Aprenda a fazer!
Por Lucas Oliveira
O própolis normalmente só é lembrado pelo forte e terrível sabor e cheiro, e por beneficiar o organismo de quem está gripado ou resfriado.
Com muita ousadia e disposição, o bar Mambo, que disputa o I Circuito BH de Coquetéis, decidiu usar extrato em pó de própolis como um dos principais ingredientes de um novo drinque: o Apis.
O mixologista do bar também sugere usar o rum Havana Club. Ficou curioso? Então, confira abaixo como fazer um Apis. Quantidade para render um drinque.
Ingredientes
- 1 pitada de extrato de própolis em pó
- 9 folhas de hortelã
- 2 gotas de pimenta tabasco
- 90ml de suco natural de maracujá
- 60ml de rum
- 1 pimenta dedo-de-moça
Modo de preparo
Coloque a taça em que for servir o drinque no freezer. Reserve uma das folhas de hortelã e a pimenta dedo-de-moça para decoração e coloque todos os demais ingredientes numa coqueteleira. Agite bem por alguns segundos e coe a preparação sobre a taça resfriada. Decore com a folha de hortelã reservada e a pimenta dedo-de-moça, espetada num palito. Sirva em seguida.